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今日は、イベントのお知らせです。

まずはnicoさんのイベントから。

田中 遼 馬 さ んの「かぞくのうつわ」展
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2011.10.1(SAT)-10.5(WED)
11:00-18:00

家 族 で 囲 む い つ も の 楽 し い 食 卓 を イ メ ー ジ し て
色 ・ 柄 ・ サ イ ズ 違 い の いろ ん な 器 を
つ く っ て い た だ き ま し たこ ど も の う つ わ や
新 色 な ど田 中 さ ん の 新 し い う つ わ も 並 び ま す

関 西 で は は じ め て の 個 展 と な っ て い ま すこ の 機 会 に
ぜ ひ お 立 ち 寄 り く だ さ い
皆 様 の お 越 し を 心 よ り お 待 ち し て お り ま す  

田 中 遼 馬 さ ん の H P ...

nicoさんで田中さんの器拝見したことがあるのですが
形や柄の可愛さもあるのですが、色もすごく深みがあって
素敵でしたよ♪

nico〒663-8113
兵庫県 西宮市 甲子園口 3丁目 26 - 7
甲園ハイツ 202
0798/55/2964

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そしてオハコバコさん。

産休でお店をお休みされているオハコバコさんの
期間限定のショップです。
「恋するベレー帽」
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ベレー帽と、ベレー帽に似合うお洋服や小物達が並びます。
nicoのオーナーmocchiさんのブランド「木々」も参加されるそうで楽しみです。
中崎町は素敵なお店も多いのでぜひ。


「恋するベレー帽」
2011 . 10 . 8 (土) - 10 (月・祝)
12 : 00 - 18 : 00 (最終日は17 : 00迄)

オハコバコ
大阪市北区中崎西 1-6-36 サクラビル 213号

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そして、京阪電鉄さんの
2011 京街道 JAZZライン
ちょこっとイロハもお手伝いさせていただくことになりました。
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また、詳細は後日★
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日中はまだ残暑が厳しいですが朝晩涼しくなりましたね。

再開したあんバタリュスティック・クリームパンも
お客様に喜んでいただけて、ホッ。

さてさて、新商品のお知らせです。

まずは
黒ケシのデニッシュ
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デニッシュ生地に黒ケシのペーストを練りこんで
仕上げにラム酒をブレンドしたアイシング。
アイシングが黒ケシの味を引き立たせています。

きのこのパン
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細かくした数種のきのこをオリーブオイルとしょうゆでいためて生地練りこみました。
バターとの相性もよい食事パンです

リンゴとくるみのライ麦パン
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赤ワインで煮込んだドライアップルとくるみをカンパーニュ生地に練りこみました。
ゴロゴロ大きい歯ごたえのあるリンゴがとってもおいしいですよ。


4種の木の実のデニッシュ
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形をリニューアルして再登場です。
木の実の香ばしさとデニッシュのバターの香りが
良く合う、おやつにも最適なパンです。

かぼちゃのタルティーヌ

薄くスライスしたパンドカンパーニュに
クリームチーズ、かぼちゃ・グリュイエールチーズを載せて
焼きあげました。ほくほくのかぼちゃがおいしい、
ワインにもよく合うパンです
(写真撮り次第載せます・・・すいません)


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商品の変更について少し。
好評いただいていたプチ・カンパーニュですが
見直しのため作らないことになりました。
少しの量をお求めの方には
パン・ド・カンパーニュを
ホール、1/2、1/4カットで販売していますので
ぜひスタッフにお声かけください。
スライスも承ります。



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先日は娘の運動会に。
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号泣していた去年とは違い、たくましく成長した娘の姿に
胸がジーンとなりました。

親もがんばらねば!とおもい参加した競技で
私が派手に転ぶという、忘れたくなる思い出もありますが(笑)

終始笑顔で楽しめた秋の一日でした。
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9/24(土)で、「ミントとオレンジ」のパンはお休みします。
残暑厳しい中、さわやかーと好評だった「ミントとオレンジ」。
最後にぜひ!

そして、
9/24(土)は、9/23のお休み明けのため
カンパーニュ生地がお出しできません。
代わりにドイツパンになります。カンパーニュとはまた違う、
まろやかな酸味で和素材とも相性が良いので、
とってもお勧めです。ぜひこの機会にご賞味ください。

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いま、イロハではちょっとたのしいイベントなどなど
企画進行中です。
来月中ごろにはお知らせ予定です。うふ。
お楽しみに・・。
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イロハベーカリーの新商品、
リニューアル、再開のお知らせです。

まず、
クリームパン
再開は9/24(土)です。
添加物を使用していないので夏場はお休みしていましたが
暑さが落ち着いてきたのでようやく販売できることになりました。

夏場好評いただいたパイコルネは9/22(木)で
お休みいたします。


そして、
パン・オ・フリュイ
が9/20より、リニューアル。
カンパーニュ生地にオレンジピール・ドライクランベリー・ドライカシスを
贅沢に練りこみました。
夏のパン・オ・フリュイのマンゴーなどの味とはまた違う
酸味と苦みの絶妙なバランスをお楽しみください。

秋らしい新商品も。

きのこのパン
 \180-
オリーブオイルとしょうゆでじっくりいためたキノコを
フランスパン生地に練りこみました。
キノコの香り豊かなパンです。
*写真撮ったらまた掲載しますね。

他にも
ケシの実ペーストを使ったデニッシュ
も販売します。
ラム酒を混ぜたアイシングがとっても良く合います。


今日明日と枚方は雨模様のようです。
雨の日チケットもお渡ししているので
ぜひお越しくださいね。

そして、以前もお知らせいたしましたが
9/23(祝・金)
臨時休業いたします。
宜しくお願いいたします。


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雨が枚方も激しく降ってますねー。
これで少しは、暑さが弱まると嬉しいですが・・・。
そして
三重・和歌山・奈良の地域の方や東北に被害が
有りませんように・・・。
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9月のおやすみのお知らせです。

9/4(日)
9/5(月)
9/11(日)
9/18(日)
9/23(金・祝)←この日は臨時休業です
9/25(日)

9/23の臨時休業のかわりに
9/19(月)は営業しております。
ややこしくて申し訳ありませんが
お間違えないよう
宜しくお願いいたします

           イロハベーカリー
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先日、無事2回目のパン教室終了しました。

今回は、親子パン教室。
4歳2名、10歳2名とお母様たち。

ロールパンとメロンパンでした。
ひたすら捏ね、たたきつける作業に戸惑いつつも
終始笑顔で、皆さん楽しんでくだいました。
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発酵まちの間に、
ビーガンキッチンさんのケータリング。
今回のメニューは
*押し麦・トマト・モロッコ豆の冷たいスープ
*レンズ豆と夏野菜のラタトゥーユ
*ズッキーニのピーカンナッツサラダ
*無花果とベビーリーフのサラダ
*ニンジンサラダ
*ライムレアチーズケーキ風 木イチゴジャム添え
*国産紅茶ムーンロック

イロハの石臼バタールと食パンもセットで頂きました。

植物性のみで、しっかりしたお味で
野菜が苦手と感じる方でも美味しく食べられると思います。
デザートもライムの酸味がさっぱりしていて、
チーズは入ってないのに、チーズケーキみたいで。
幸せー。

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そしておなかいっぱいになったところで
パン作り再開。
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途中からちびっこたちは遊び初めてました(笑)。
さすが10歳のお子さんたちは、上手に成形もこなしていました。

えーっと・・・焼き上がりの写真撮ってませんでした・・・・ショック・・。

みなさん、上手にできていましたよー。
イロハベーカリーのメロンパンとは工程や材料の都合上、違うレシピですが
作る楽しさを知ってもらえて、私たちも楽しい時間を過ごせました。
ありがとうございました。
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もう9月になっちゃいました・・・。
すっかり更新できていませんでしたが、
少し振り返って・・・。

8/14~8/18まで夏季休暇いただいてました。
のんびり帰省してきました。

若狭の、のどかさは若い時には退屈~と感じていたのですが
子供ができてから、とても心地よい場所に感じます。
歳のせいかな・・・(笑)

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お盆なので海水浴客もまばらでしたが、
海にも入れたし、(去年まで水の中に入るのも嫌がってた)
良かった~♪

いきたかったゆっくり荘は帰りの時間の都合上断念・・・。
次は冬にリベンジできるかな?
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